Willkommen in meiner Genusswelt!

Meine Mission

Mein Name ist Lukas Reinitzer. Ich blicke auf knapp 25 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie in Service und Küche zurück. Bin vor 20Jahren in München angekommen und lebe am südlichen Stadtrand mit meiner Frau und unserem Sohn, für die ich gerne mit Freude, Liebe und Leidenschaft koche. Gäste sind bei uns natürlich immer gerne und herzlich willkommen, denn für viele bin ich besonders gern am Herd.

Ich habe einen hohen Anspruch an mich, meine Produkte und die Rohstoffe, die zum Einsatz kommen. In meiner Küche wollte ich schon immer mit Produkten aus nachhaltigem, regionalem Anbau ohne Zusätze oder irgendwelchen "Mittelchen" arbeiten. Das bewog mich dazu meine Gewürzmischungen selber zu machen, ohne "E ´s" , Rieselhilfe oder Trennmitteln.

Die Auswahl meiner Lieferanten beschränkt sich aus Zulieferern aus der Region, die transparent darstellen können, woher die Rohstoffe kommen und wie sie angebaut werden.

Ich möchte Euch einladen, meine Geschmackswelt kennen zu lernen. Meine Gewürzmischungen finden in jeder Küche Anwendung und jedes meiner Gewürze kann für Grill, Pfanne & Ofen, Fisch, Fleisch oder Gemüse  verwendet werden. Ein Spielplatz für den Gaumen! Kochen ist Intuition und Kreativität und von den Gästen belohnt werden mit einem "Mmmmmh!", wenn es mal wieder besonders gut war. Das weckt Vorfreude auf das nächste Mal kreativ in der Küche werkeln zu können!

Lukas Reinitzer                                Frühholzstraße 3

info@kitschnlove.de                           81476 München

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